Kiến thức dinh dưỡng là gì? Các công bố khoa học về Kiến thức dinh dưỡng
Dinh dưỡng là yếu tố thiết yếu cho sức khỏe và phát triển cơ thể. Các chất dinh dưỡng chính gồm carbohydrate, protein, chất béo, vitamin, khoáng chất và nước, mỗi loại đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Chế độ ăn uống cân bằng giúp ngăn ngừa bệnh tật, cải thiện tâm trạng, trí nhớ và khả năng tập trung. Để có một chế độ lành mạnh, nên ăn nhiều trái cây, rau quả, hạn chế thực phẩm nhiều đường, muối và chất béo bão hòa, kết hợp với tập thể dục đều đặn. Kiến thức dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe và cuộc sống.
Kiến Thức Cơ Bản Về Dinh Dưỡng
Dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng nhất để duy trì sức khỏe và sự phát triển của cơ thể. Việc tiêu thụ đúng loại và lượng thực phẩm cần thiết giúp cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho các hoạt động hằng ngày của cơ thể. Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về dinh dưỡng và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe con người.
Các Nhóm Chất Dinh Dưỡng Chính
Chất dinh dưỡng được chia thành sáu nhóm chính: carbohydrate, protein, chất béo, vitamin, khoáng chất, và nước. Mỗi nhóm chất này đều đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và thúc đẩy sự phát triển bình thường của cơ thể.
- Carbohydrate: Đây là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Carbohydrate có thể được tìm thấy trong các thực phẩm như gạo, mì, ngũ cốc, và các loại hoa quả.
- Protein: Protein rất cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa mô. Nguồn protein phổ biến bao gồm thịt, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa.
- Chất béo: Đây là nguồn năng lượng thứ hai sau carbohydrate và quan trọng trong việc hấp thu các loại vitamin tan trong dầu. Các nguồn chất béo tốt bao gồm dầu olive, dầu cá, và các loại hạt.
- Vitamin: Vitamin cần thiết cho nhiều chức năng sinh lý và chuyển hóa. Các loại vitamin phổ biến bao gồm vitamin A, C, D, E, và nhóm vitamin B.
- Khoáng chất: Khoáng chất như canxi, sắt, kalium cũng rất quan trọng cho các chức năng cơ bản của cơ thể.
- Nước: Nước chiếm phần lớn trong cơ thể và rất quan trọng để duy trì các chức năng sống.
Tại Sao Dinh Dưỡng Lại Quan Trọng?
Một chế độ ăn uống cân bằng và đủ dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật như béo phì, tim mạch, tiểu đường và nhiều bệnh mạn tính khác. Hơn nữa, dinh dưỡng tốt còn giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
Thực Phẩm và Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh
Để có một chế độ ăn uống lành mạnh, chúng ta nên ăn nhiều trái cây và rau quả, hạn chế đồ ăn nhanh và các loại thực phẩm có nhiều đường, muối và chất béo bão hòa. Ngoài ra, việc duy trì thể dục đều đặn cũng góp phần quan trọng trong việc giữ gìn sức khỏe.
Kết luận
Nắm vững kiến thức về dinh dưỡng có thể giúp chúng ta đưa ra những lựa chọn ăn uống tốt hơn và cải thiện sức khỏe tổng thể. Với một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh, kèm theo một phong cách sống tích cực, chúng ta có thể tận hưởng một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn.
Các bài báo, nghiên cứu, công bố khoa học về chủ đề kiến thức dinh dưỡng:
Chuyển đổi Kiến thức Bản địa: Những Kết quả Cơ bản trong Nghiên cứu Định tính về Các Con đường Kiến thức Sức khỏe tại Ba Cộng đồng Bản địa tại Canada Dịch bởi AI Để hiểu biết về các con đường truyền bá và sử dụng thông tin sức khỏe của các thành viên trong cộng đồng Bản địa, nhóm nghiên cứu đã áp dụng phương pháp nghiên cứu hành động tham gia của Bản địa, kết hợp với một cộng đồng Inuit đô thị, một cộng đồng Métis đô thị và một cộng đồng Đệ nhất Quốc gia nửa thành phố ở Ontario, Canada. Một nghiên cứu trường hợp cộng đồng mô tả đã được tiến hành t... ... hiện toàn bộ
Health Promotion Practice - Tập 10 Số 3 - Trang 436-446 - 2009
#Kiến thức Bản địa #Nghiên cứu hành động tham gia #Thông tin sức khỏe #Cộng đồng Bản địa #Chuyển đổi kiến thức.
Thực trạng kiến thức về chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh của điều dưỡng tại bệnh viện Phổi Trung ương năm 2019
Mục tiêu: Mô tả thực trạng kiến thức về chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh của điều dưỡng tại bệnh viện Phổi Trung ương.
Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 213 điều dưỡng ở 13 khoa lâm sàng tại bệnh viện Phổi Trung ương. Sử dụng bộ câu hỏi soạn sẵn tự điền. Thời gian thu thập số liệu từ tháng 3 đến hết tháng 5 năm 2019.
Kết quả: Tỷ lệ điều dưỡng có kiến thức đạt v...... hiện toàn bộ
#điều dưỡng #kiến thức #chăm sóc dinh dưỡng
THỰC TRẠNG KIẾN THỨC, THÁI ĐỘ, VỀ UNG THƯ CỔ TỬ CUNG VÀ DỰ ĐỊNH PHÒNG NGỪA CỦA SINH VIÊN ĐIỀU DƯỠNG NĂM THỨ NHẤT TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÁI NGUYÊN NĂM 2018
TNU Journal of Science and Technology - Tập 194 Số 01 - Trang 27-34 - 2019
Mục tiêu: Đánh giá kiến thức, thái độ về ung thư cổ tử cung, dự định phòng ngừa của sinh viên điều dưỡng năm thứ nhất tại Trường Đại học Y Dược, Đại học Thái Nguyên năm 2018. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 132 sinh viên nữ năm thứ nhất Khoa Điều dưỡng Trường Đại học Y Dược, Đại học Thái Nguyên. Đối tượng nghiên cứu được khảo sát dựa trên bộ câu hỏi tự điền. Kế...... hiện toàn bộ
#Cervical cancer knowledge #screening methods #prevention and risk factors #Attitude toward cervical cancer and preventive measures #Intended vaccination for HPV;
KIẾN THỨC, THÁI ĐỘ VÀ THỰC HÀNH DINH DƯỠNG CỦA BỆNH NHÂN TĂNG HUYẾT ÁP
Tạp chí Y học Việt Nam - Tập 502 Số 2 - 2021
Mục tiêu: Mô tả kiến thức, thái độ và thực hành dinh dưỡng của bệnh nhân tăng huyết áp điều trị tại Bệnh viện Trường Đại học Y khoa Vinh năm 2020. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện để khảo sát kiến thức, thái độ và thực hành về dinh dưỡng của 112 bệnh nhân tăng huyết áp nguyên phát điều trị tại bệnh viện Trường Đại học Y khoa Vinh. Kết quả: 112 bệnh nhân tăng huyết ...... hiện toàn bộ
#kiến thức #thái độ #thực hành #tăng huyết áp
Kiến thức dự phòng và xử trí phản vệ của sinh viên Đại học chính quy Khóa 10 Trường Đại học Điều dưỡng Nam Định
Mục tiêu: Mô tả kiến thức dự phòng và xử trí phản vệ của sinh viên (SV) Đại học chính quy K10 Trường Đại học điều dưỡng Nam Định.
Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang được tiến hành trên 110 SV Đại học điều dưỡng chính quy K10. Số liệu được thu thập bằng phương pháp tự điền vào bộ câu hỏi thiết kế sẵn.
Kết quả: trên 90% SV có kiến thức về khái niệm, nguyên nhân và triệu ...... hiện toàn bộ
#Kiến thức #dự phòng #xử trí #phản vệ #sinh viên
MỐI LIÊN QUAN GIỮA KIẾN THỨC VÀ THỰC HÀNH DINH DƯỠNG CỦA BÀ MẸ VỚI TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA TRẺ
Tạp chí Y học Việt Nam - Tập 522 Số 1 - 2023
Đặt vấn đề: Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ em. Suy dinh dưỡng có thể đe dọa tính mạng của trẻ do gây suy yếu hệ miễn dịch và làm cho trẻ dễ bị tử vong vì các bệnh thông thường như tiêu chảy, viêm phổi… Mục tiêu: Đánh giá mối liên quan giữa kiến thức và thực hành dinh dưỡng của bà mẹ với tình trạng dinh dưỡng của trẻ. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu...... hiện toàn bộ
#Trẻ em #dinh dưỡng #suy dinh dưỡng #kiến thức.
Nghiên cứu kiến thức thực hành nuôi dưỡng trẻ dưới 24 tháng tuổi và một số yếu tố liên quan tới suy dinh dưỡng thấp còi tại 3 huyện Cẩm Thủy, Tĩnh Gia, Hậu Lộc tỉnh Thanh Hóa năm 2011
Mục tiêu nghiên cứu: Khảo sát kiến thức thực hành nuôi dưỡng trẻ dưới 24 tháng tuổi của các bà mẹ, người chăm sóc trẻ tại Thanh Hóa. Tìm hiểu các yếu tố liên quan tới chăm sóc trẻ nhỏ. Đối tượng và phương pháp: Các bà mẹ có trẻ dưới 24 tháng tuổi tại 3 huyện Cẩm thủy, Hậu Lộc, Tĩnh Gia tỉnh Thanh Hóa. Phương pháp mô tả cắt ngang. Kết quả nghiên cứu: Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 24 tháng tuổi c...... hiện toàn bộ
KIẾN THỨC, THỰC HÀNH TUÂN THỦ ĐIỀU TRỊ Ở NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYPE 2 ĐIỀU TRỊ NGOẠI TRÚ TẠI KHOA NỘI THẬN – NỘI TIẾT – BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH NAM ĐỊNH NĂM 2022
Tạp chí Y học Việt Nam - Tập 527 Số 1 - 2023
Mục tiêu: Mô tả kiến thức, thực hành tuân thủ điều trị ở người bệnh đái tháo đường( ĐTĐ) type 2 điều trị ngoại trú tại khoa Nội thận – Nội tiết – Bệnh viện đa khoa tỉnh Nam Định năm 2022. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 170 người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại khoa Nội thận – Nội tiết – Bệnh viện đa khoa tỉnh Nam Định. Kết quả nghiên cứu: Tỷ ...... hiện toàn bộ
#người bệnh #đái tháo đường #tuân thủ điều trị #kiến thức #thực hành
Kiến thức, thực hành dinh dưỡng của học sinh tại một số trường trung học cơ sở huyện Vụ Bản tỉnh Nam Định năm 2017.
Mục tiêu: Mô tả kiến thức, thực hành về dinh dưỡng của học sinh tại ba trường trung học cơ sở, huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định năm 2017.
Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 730 học sinh từ 11-14 tuổi với nội dung kiến thức và thực hành về dinh dưỡng của học sinh.
Kết quả: trong tổng số 730 học sinh tham gia có 53,8% nam. Kiến thức về những loại thực phẩm cần thiết trong bữa ăn hàng ngày của h...... hiện toàn bộ
#học sinh #kiến thức #thực hành #dinh dưỡng
KIẾN THỨC THỰC HÀNH VÀ NHU CẦU TIẾP CẬN DỊCH VỤ TƯ VẤN DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI CAO TUỔI BỊ BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG ĐIỀU TRỊ NGOẠI TRÚ TẠI BỆNH VIỆN HUYỆN BÌNH CHÁNH NĂM 2018
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 14 Số 4 - 2018
Số lượng người cao tuổi mắc bệnh mạn tính ngày càng tăng, trên 70% phải tiếp cận dịch vụ ytế thường xuyên, trong đó số biến chứng, di chứng trên 27%, đa số người cao tuổi không quantâm đến dinh dưỡng, việc ăn uống theo sở thích, thói quen, lệ thuộc vào con cháu nên đã làm chobệnh ngày càng nặng, nhiều biến chứng, di chứng, ảnh hường chất lượng cuộc sống. Qua khảo sát200 bệnh nhân cao tuổi đang điề...... hiện toàn bộ
#Đái tháo đường #người cao tuổi #kiến thức #thực hành dinh dưỡng #Bệnh viện huyện Bình Chánh
Tổng số: 65
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7